健康食療

不同熱傷風的食療方法

夏季感冒除了一般的感冒症狀以外,還有口渴、心煩等內熱現象,所以老百姓常稱之為“熱傷風”。飲食療法對於輔助治療熱傷風具有重要的作用,但在選擇食療方法時也應該根據患者的不同症狀。中醫在臨床上常將“熱傷風”分為風熱型、暑濕型和風寒型,那麼針對這三種不同的熱傷風該怎麼吃呢?

風熱型

典型症狀:發熱重,惡寒輕,咽乾咽痛,甚至咽喉、扁桃體紅腫疼痛,鼻塞或鼻流黃涕,口渴,痰黏色黃等。

推薦食療方:

銀花豆豉粥:金銀花9克,淡豆豉9克,水煎去渣,加入粳米60克,白糖適量,煮粥食用。每日1―2次,具有清熱解毒,疏散風熱的作用,非常適合風熱型熱傷風患者服用。

銀花薄荷飲:銀花30克,薄荷10克,鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升,煮15分鐘,後下薄荷煮沸3分鐘,濾出加適量白糖,溫服,日服3―4次。適用於風熱型熱傷風,發燒、咽幹、口渴為主要表現者飲用。

風寒型

典型症狀:惡寒重,發熱輕,頭痛、關節疼痛明顯,鼻塞聲重,鼻流清涕,口不渴,痰稀色白,咽喉疼痛不明顯,或僅見咽癢。

推薦食療方:

香菜蔥白飲:香菜15克,蔥白(帶根)3段,將兩者洗淨,加水適量,煮沸後再煮5分鐘即可。適用于熱傷風中醫辨證為風寒型的初期患者,因蔥和香菜均具有發汗的功效,出汗較多者不宜食用。

豆腐豆豉蔥白湯:豆腐250克切塊,淡豆豉12克洗淨,二者與15克蔥白段一起放人沙鍋,加水煮開,改用文火燉5分鐘,趁熱頓服。外能疏散風寒,內能清熱解毒,非常適合外感風寒入裡化熱,以心煩、口幹、咽喉疼痛為主要表現者食用。

暑濕型

典型症狀:頭暈、煩渴、嘔吐或腹瀉、不思飲食,伴有發熱、惡寒、頭痛或全身疼痛等。

推薦食療方:

扁豆花藿香飲:扁豆花20克,藿香12克,銀花10克,白糖適量。將扁豆花、藿香、銀花洗淨,加水適量煎煮,以白糖調味即可飲服。中醫認為扁豆花具有很好的健脾化濕作用,藿香具有化濕、止嘔、解暑的作用,二者與清熱解毒、疏散風熱的金銀花合用,可起到很好的化濕解表效果。

藿香葉粥:鮮藿香葉20克,煎湯待用。先用粳米100克煮粥,加入煎好的藿香煮沸,即成藿香粥,每天服用2次。具有健脾、化濕、解表的作用。