常見疾病

喝酒容易長胖嗎 喝啤酒更容易長胖

喝酒容易長胖嗎

喝酒是容易發胖的!喝酒發胖最常見的原因是,在喝酒的同時攝入了較多肉、魚、油脂等高能量食物,導致能量總攝入超標。雖然胖子和瘦子相比,喝酒的頻率沒有差別,但是喝酒的種類還是有明顯區別的。體重超標人群以啤酒(51.6%)和白酒(40.0%)為主,飲用葡萄酒的比率僅為7.3%。而一般人群喝啤酒的比率為45.9%,白酒為28.3%,喝葡萄酒的比率為22.4%。總體來看,體重超標人群比一般人群更偏愛白酒,一般人群則比體重超標人群人更偏愛葡萄酒。而從熱量的角度來說,熱量從高到低分別是:白酒>葡萄酒>啤酒。

酒精內所含的熱量

熱量高

酒精熱量遠高於碳水化合物。脂肪:酒精:碳水化合物:蛋白質的熱量比約為:9:7:4:4。也就是說,1克酒精的熱量是7大卡,僅次於脂肪的熱量。可見酒精熱量很高,把酒瓶上的酒精含量乘以酒重,再乘以四分之七就能近似算出一瓶酒相當於多少碳水化合物。

會變成脂肪

酒精進到人體的代謝途徑與脂肪相似,會釋放出大量的熱量。換句話說,喝酒精和喝油脂是相似的。如果你正常吃三餐,加上喝酒,以及高熱量、高脂肪的下酒菜(如:花生米、炸雞翅等),體重想不上升都難。

減緩脂肪代謝

喝酒會減弱脂肪燃燒提供能量的作用。因為我們的身體可以儲存很多營養物質,蛋白質,碳水化合物,和脂肪,但是不能儲存酒精。因此我們的身體會想辦法排除他們——而且這種作用在所有過程中佔優勢。其他的各種物質的消耗(包括營養物質的吸收和脂肪的燃燒)都會暫時中止。

體現酒精與體重關係的資料

1.四成人不知道酒中熱量高

2009年衛生部門對2000名成人做了一項調查,調查結果顯示每10個人中有4個承認他們不知道關於酒精飲料中含有較高熱量的事實。經常飲酒的人比不經常飲酒的人平均每月多攝入2000卡路里。

2.三分之一人喝酒時吃油炸小食

喝酒是通常有瘋狂的想吃小零食的欲望,比如炸雞——根據衛生部門的調查報告,幾乎三分之一的人會在喝酒的時候吃一些薯片、堅果或者豬肉餅之類的,有將近五分之一的人會選擇外賣食品。

3.超六成人宿醉後不健康飲食

超過三分之一的被調查者說,當他們飲酒量超過推薦每日限量時,通常會比平常吃得更多,或者吃得很不健康。在10個飲酒者中,有多於六個人會在宿醉之後選擇更不健康的早餐。