疾病預防

暴飲暴食傷脾胃 送你幾則消食化滯的民間偏方

節日期間,多食易生火助痰、有損脾胃食物,如中秋月餅、煎炸食物等,特別是多食中秋月餅後的消化不良,需要引起重視。飲食不節,過食肥滯生冷和不易消化的食物,損傷脾胃功能,或由於脾胃虛弱,運化失常,也可致積滯而不思飲食。推薦消食化滯妙方:

木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

制法:木瓜洗淨削皮切塊,鯇魚尾洗淨,入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,煮1小時左右調味食用。

功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

番木瓜又名萬壽果,成熟的味甘,性微寒。番木瓜的木瓜蛋白酶,有助食物的消化吸收,對消化不良有效;番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收;木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

麥芽山楂飲

用料:麥芽10克,山楂6克,紅糖10克。

制法:麥芽除去雜質炒黃,山楂炒焦。將以上兩味加水適量,煎煮30分鐘,去渣取汁約250毫升,放糖分次服完。

功用:消食化積,和胃,適用於食積停滯,厭食不饑。

功效:麥芽味甘,性微溫,功能消食、和胃。現代研究證明,麥芽對胃酸與胃蛋白酶的分泌有輕度促進作用,故能助消化。另麥芽含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白分解酶,這些消化酶能治療食欲不振、消化不良、傷食、食積等。

山楂味酸、甘,性微溫。功能健脾開胃、化滯消食,增進食欲,尤善消油膩肉積。現代藥理研究認為,山楂含有脂肪酶,並能增加胃消化酶的分泌,促進消化。

紅蘿蔔茶

用料:紅蘿蔔250克,紅糖少許。

制法:將紅蘿蔔水煎,加入紅糖少許,代茶頻飲。

功效:行氣消食。適用于小兒積滯,積食不化、腹脹、吐瀉不止,哭鬧不安。

紅蘿蔔味甘,性平。能補脾和胃、消食化滯、利腸道、清熱解毒、下氣止咳。可用於消化不良,積食不化。

三鮮消滯飲

用料:鮮山楂20克,鮮蘿蔔30克,鮮青橘皮6克,冰糖適量。

制法:將山楂、蘿蔔、青橘皮洗淨切絲,共入鍋加水適量,用旺火燒開後改用文火煮30分鐘,棄渣取汁後,加入冰糖煮沸即成。1日3次,每次20~30毫升,連飲3日為1療程。

功效:健脾行氣,開胃,助消化,散結消滯。適用于小兒積滯。

橘皮味辛、苦,性溫,能理氣健脾,用於脾胃氣滯所致腹脹、無胃口。

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