四鮮肉腐的做法

在平時我們應重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內品嘗到美味食物，比如說四鮮肉腐的做法就很簡單。

1、把豬肉剁成肉沫

2、然後把切小的黑木耳和蔥花放入肉沫中，再剁一會兒

3、然後放入碗裡，放入黃酒，鹽，攪拌均勻，再放入胡椒粉，生抽，魚露，清水，拌勻，放入定粉，雞蛋，攪拌上勁備用。

4、胡蘿蔔切片

5、日本豆腐切片

6、用勺子做成肉圓。

7、盤子中間放一個肉圓，一片胡蘿蔔一片豆腐片，放一圈，把做好肉圓排好上鍋蒸。

8、蒸8分鐘拿出來，

9、把盤子裡的湯汁倒入鍋裡，加入少許的清水和鹽，加入魚露，燒一會水定粉勾芡，

10、撒上胡蘿蔔粒，把湯汁均勻的淋在盤中即可。

11、成品圖

經常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔，還可引發其他疾病，四鮮肉腐的做法簡單，能幫助調理身體。