營養飲食

小寒養生之道,進補勿盲目!

小寒節氣的時候,一定要注意身體的保暖,除了衣物的增加,也要做到胃部保暖。關於小寒節氣的養生之道,一定要及時進補,多吃一些溫性食物和補血食物是可以保證體質溫暖,也不要盲目進補。

一、適宜吃什麼

1.日常飲食可選擇高熱量、性偏溫的食物,如芝麻、栗子、牛奶等。

2.這個季節的養生原則是斂藏精氣,固本扶元,以“防寒補腎”為主,進補食物可選擇桃、栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、阿膠、何首烏、枸杞等。

但體質偏熱、偏實及容易上火者,則注意涼熱的合理搭配。

二、禁忌吃什麼

1.少食性寒涼的中藥,如金銀花、薄荷、白菊花、西洋參等,以免傷脾胃陽氣。

2.切忌各種黏硬,生冷瓜果、霜淇淋、冰凍飲料等。

3.忌各種寒涼食物,如綠豆、綠豆芽、柿子等。

小寒最應該吃的食物:金針菇

養生功效:金針菇不僅具有補肝益腸胃的作用,還可以補益氣血,因此是一種非常好的小寒養生進補蔬菜。

三、小寒 · 進補不要盲目

雖然小寒時節是“進補”的最佳時期,但進補並非吃大量的滋補品就可以了,一定要有的放矢。按照傳統中醫理論,滋補分為四類,即補氣、補血、補陰、補陽。

1.補氣主要針對氣虛體質

如動後冒虛汗、精神疲乏,婦人子宮脫垂等體等問題,宜用紅參、紅棗、白術、北芪、淮山和五味子等。

2.補血主要針對血虛體質

如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等,應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。