夏至養生之道：謹慎腸胃疾病找上身

苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、微量元素等， 具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。 夏季吃苦味食物， 能清泄暑熱， 增進食欲。 但要適量， 否則傷胃。

如芹菜， 性味甘苦， 微寒， 具有清熱利濕、平肝涼血的作用。 經常食用， 對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具有較好的輔助療效。 此外， 芹菜還具有降低膽固醇和血壓的作用。

如絲瓜， 性味甘苦， 有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。 絲瓜清涼微寒， 瓜肉鮮嫩， 做湯或炒肉均可， 具有清熱化痰的作用。

如萵筍， 具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，

營養專家還提醒說， 夏季人們出汗較多， 不妨喝點帶苦味的飲料， 啤酒、綠茶、苦丁茶都是不錯的選擇。

養生專家提醒說， 為防止“中暑”， 要保持樂觀情緒， 注意戒躁戒怒， 做到心靜；飲食宜清淡， 少吃油膩食物；多飲水， 以調節體溫， 改善血液迴圈；居室要通風， 要有充足的睡眠；遇到不順心的事， 要冷處理， 以消除苦悶， 維護良好的情緒。