山楂的營養價值有哪些？ 降壓降脂功效太驚人

1提高免疫力

山楂作為一種水果，幾乎包含了水果的所有營養物質，維C 的含量很高，在水果中可排在第三位，前兩位分別是紅棗和獼猴桃。維C能提高人體免疫力，還能抗氧化。

2促消化

山楂裡有一種酶，能促進食物的消化，增加食欲。

3降血壓、血脂

山楂裡的黃酮類等物質，可以使血管擴張，這就起到了降血壓和血脂的作用。

4活血

山楂有活血化瘀的作用，可以消除淤血，對局部受傷有輔助療效。

5治腹瀉

山楂含有果膠，並且在水果中是首屈一指的。果膠的功效非常突出，可除菌、止吐、止泄。

6抗癌

山楂可抑制癌細胞，甚至消滅部分癌細胞。這對癌症早期患者是非常有效的。

1孕婦不能吃山楂

山楂可使子宮收縮，孕婦吃了容易流產。故孕婦千萬不要吃山楂。而到了臨產期，則可用山楂催產。

2脾胃虛弱者不要多吃

山楂是一種較酸的食物，內含大量果酸，吃多了會引起胃酸過多，對脾胃虛弱者非常不利。就算要少吃一點，也不能空腹吃。

3生山楂最好少吃

山楂雖好，但由於太酸了，對胃部刺激大，會形成胃潰瘍。因此，生山楂不要一次吃太多，最好煮熟了吃。

4低血壓、低血脂者要少吃

因為山楂有較明顯的降血壓、降血脂的功效，如果低血壓和低血脂者吃了山楂，只會使血壓、血脂更低，反而影響健康。

5吃山楂後要及時漱口

由於山楂的酸性很大，對牙齒很不好，食後應及時漱口。特別是對於兒童和牙齒不好的人來說，還是少吃為妙。也可以在吃之前用水煮一下，也能減弱一點酸性。

6山楂製品糖分多

市場上有很多山楂製品，如山楂片、山楂糕等零食，雖然美味，但是為了減弱其酸性，加入了很多糖分和添加劑，多吃也不利於身體健康，應儘量吃新鮮的山楂。

既然山楂的功效那麼多，但是為了牙齒又不能多吃，是不是很惱火?只要動動手，自製山楂美食既衛生又保留了原有的營養。

1山楂醬

將山楂去核(筷子搗就可以了)，放入鍋里加水煮熟(也可加些冰糖)，之後用料理機打碎，再次熬煮，最後找一個乾淨的容器冷藏即可。每次吃麵包的時候，抹一點山楂醬，是不是特別方便?

2荷葉山楂茶

這款茶非常刮油，不僅營養，還能減肥哦。方法也很簡單：分別將茶葉和山楂洗乾淨，加水放入鍋中，大火燒開後，轉文火熬20分鐘左右，可根據個人口味加入冰糖，一鍋美味的茶葉山楂茶就完成了。

3山楂蘋果水

山楂和蘋果的果皮上都有很多的果膠，遇熱後可發揮其止瀉的療效。如果兩者強強聯合，還怕小小的腹瀉嗎?方法如下：山楂和蘋果各自洗淨，放在熱水中熬煮20-30分鐘，冷卻以後喝水吃果。很快就能跟腹瀉拜拜啦。

結語：小小的山楂有多種營養成分，還能當藥用。可以說是“長壽果”。有了它，高血壓、高血脂、甚至癌細胞都遇到剋星了。但是也不能因為它功效多，就沒有節制地吃。山楂裡含有果酸較多，對牙齒是一個很大的考驗。還有孕婦、脾胃虛弱的人就不要多吃了。我們在家還可以自製山楂美味，既衛生又營養，不要老是吃外面賣的山楂製品，添加劑很多的哦。