百香果上火嗎 百香果怎麼吃最好

百香果是近來比較火的水果，因其營養豐富而備受人們的喜愛，可大多數補的食品都是容易上火的食品，很多人都不敢多吃，那麼這百香果也能夠上火嗎？下面我們就來具體的瞭解下百香果及它的吃法吧！

百香果不會上火。百香果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮豔，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集芭樂、鳳梨、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱。百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔崐素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。

百香果是天然的鎮定劑，鬆弛、鎮定神經效果特佳。治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象。舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌。改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等。舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感。改善情緒極度低落、精神過度焦慮。治療氣郁症，舒解脹氣，幫助消化。

百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特(種子香脆可口，營養豐富)。

百香果如何吃

1、將百香果洗淨。百香果的皮和芒果皮有些類似，黃中帶有點綠色，非常光滑，所以用清水稍微沖一下即可。需要注意的是：百香果的皮不能吃，洗一下是為了防止切開的時候，刀口沾上贓物，進而污染果肉。

2、切百香果。將百香果從中間分開成兩半。百香果切開之後是完完全全的蛋黃色，名副其實。另外百香果還有幾個很大的核。

3、吃百香果。百香果果肉鬆軟，需要用到勺子。用勺子輕輕將百香果的果肉挖出來，放到嘴裡，細細品味。儘管味道有別於雞蛋，但是口感和吃煮雞蛋的蛋黃是幾乎一樣。此時，不禁感歎大自然的鬼斧神工啊!

4、百香果的果肉有一股特殊的香氣，中間會夾雜一點澀澀的味道。如果不是很喜歡這種味道，建議不要多吃，嘗一下鮮即可。而且百香果的果皮不能吃，所以挖果肉的時候，靠近皮處的果肉不要挖的太深。另外，挨著果核的果肉水分較少，略有乾澀，建議不要食用。

5、吃完之後，將剩餘的果皮、果核收集好後處理。吃完之後洗手、漱口，養成良好的生活習慣。沒有熟透的百香果比較澀，慎直接食用。