雞蛋和它們一起吃要慎重，尤其後兩種，有中毒的危險

雞蛋是很好的營養品之一，富含多種人體必需的物質，但是在中醫學中，任何事物都相生相剋，雞蛋也不例外，以下這些食物跟雞蛋一起吃要慎重，尤其後兩種。

豆漿和雞蛋都是需要充分加熱作熟的食物，兩者不完全加熱都會有中毒的危險，所以豆漿沖雞蛋的的時候，還應該加熱一下，加熱的過程除了通常所說的殺死致病細菌，還擔負著破壞那些由於不熟的“害群之馬”的任務。而對於煮熟的豆漿和雞蛋，一起吃完全不會有什麼營養損失的問題。

雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種結合物是有害的。

雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉