教你一招做這種餃子餡，清脆爽口，比餃子館的好吃10倍！

教你一招做這種餃子餡，清脆爽口，比餃子館的好吃10倍！

清脆黃瓜餃子餡的做法：

 1、準備兩根黃瓜洗乾淨備用。 

 2、用工具把黃瓜擦絲，然後在黃瓜絲上面放適量的鹽，殺出水來。 

 3、殺出水的黃瓜擠出水，然後用刀把黃瓜剁碎，如圖所示。 

 4、準備4個雞蛋，熱鍋放適量的油，煎好然後炒散備用，如圖所示。 

5、把切好的黃瓜碎和雞蛋碎放到盆裡，然後加入適量的白胡椒粉，香蔥碎，雞精和十三香。攪拌均勻之後，再加入適量的香油拌勻備用，最後加入適量的鹽調味。

6、準備餃子皮，然後放上適量的餡，逐一包成餃子。

7、鍋裡加入適量的清水燒滾，然後把包好的餃子逐個放進去，水開之後放入冷水再次煮開，共放兩次。看到餃子脹氣，呈透明狀就熟了。

餃子煮熟後，美味的餃子，盛上盤就準備開動了，這個餃子餡，吃起來很清香，很清脆哦。

這一道用黃瓜做的餃子餡，你吃過嗎？歡迎在下方評論告訴小編哦！