這麼美味的飯菜，不要只是看看，來動手做做！

一、小炒黃牛肉

食材：牛肉500克、尖椒(1個)、蒜(2瓣)、幹辣椒(4個)、郫縣豆瓣(1湯勺)、白糖(1茶匙)

做法：

1、準備好所需材料；

2、將所有主料和配料放入鍋中；加入郫縣豆瓣醬和糖，翻拌幾下；

3、蓋上鍋蓋，選擇幹鍋炒程式；

4、程式結束，拌勻即可。

二、醬肉炒菜花

食材：菜花、醬肉、蒜苗、雞精、食鹽

做法：

1、醬肉洗淨放水裡煮熟撈出冷卻。菜花也洗淨，再用手撕成小朵。

2、蒜苗切成段。冷卻後的醬肉切成薄片。鍋中倒入少許油把醬肉放入煎，把醬肉內的油脂煎出來後盛起來。

3、鍋裡留底油放入菜花，中火炒至花菜邊緣有些黃色。調入少量的鹽，再加入炒好的醬肉和蒜苗煸炒，調入雞精炒均即可。

三、魚片蒸蛋

食材：

雞蛋3個，魚片100克，芝麻油、醬油、胡椒粉、鹽、料酒適量，蔥花

做法：

1、魚肉清洗乾淨切片，放鹽、料酒、胡椒粉醃10分鐘備用。

2、雞蛋先打入碗中，加鹽、醬油打散，然後倒入盤中，上鍋隔水蒸8分鐘。

3、待蛋液凝固時打開鍋蓋，放入醃好的魚片蒸5分鐘（魚片要擺均勻了，別重疊在一起）。

4、出鍋後撒上蔥花、淋少許芝麻油即可開吃。雞蛋和魚片都很爽滑哦。

四、麻辣川味涼麵

食材：麵條1把、醋(1大勺)、蒜(1/2大勺)、香油、橄欖油、細香蔥(2大勺)、白糖(1小勺)、芝麻醬(3大勺)、芝麻油(1大勺)、辣椒油(1大勺)、花椒粉(1/2小勺)綠豆芽(1把)、薑

做法：

1、麵條煮好後，瀝幹水分，放在一個抹了油的盤子裡，淋上一大勺橄欖油，將麵條抖散開，用電扇吹涼

2、綠豆芽用開水焯一下，撈出沖冷水再擠幹水分，放在盤子中做底，上面放涼麵

3、在一碗內，先用冷開水調稀芝麻醬，然後加入其他調料拌和，澆到涼麵上，撒上花生碎，拌勻即可