正在減肥的默默走開，不許看哦，幸福美味的飯菜！

一、清蒸鮑魚

食材：鮑魚、芹菜、辣椒、生抽、油

做法：

1、鮑魚撬開，取出內臟等雜物，將其洗淨，打花。

2、將打好花的鮑魚放進殼中，擺放入盤中。

3、準備好芹菜與辣椒。

4、芹菜與辣椒洗淨，切成粒。

5、加入生抽與油拌勻成醬料。

6、將醬料均勻地淋在鮑魚上。

7、將處理的鮑魚放進鍋中，隔水大火蒸7-10分鐘。

8、取出即可食用。

二、抓炒雞條

食材：雞脯肉350克、雞蛋1只。

調味料：A料：鹽少量、雞精少量、澱粉水30ML。 B料：植物油200ML。C料：植物油1大勺、番茄沙司3-4大勺、蔥薑料酒1大勺、高湯100ML、糖2大勺、澱粉水適量。

做法：

1、雞蛋與A料拌勻。

2、用筷子將蛋液拌勻。

3、雞脯肉切成1CM粗，5CM左右長的條。

4、將切好的雞條掛上蛋糊。

5、鍋入多量油燒制五成熱，下入雞條中小火炸制。

6、炸熟成金黃色後瀝幹油入小碗中待用。

7、鍋入C料油加熱，入番茄沙司和其它C料炒勻。

8、加澱粉水進入勾芡。

9、下入炸好的雞條，中大火翻炒，直至湯汁濃稠全部裹住雞條為止即可出鍋。

三、苦瓜炒排骨

食材： 苦瓜、排骨、豆豉、薑、蒜；

做法：

1.準備材料。排骨洗乾淨，放上一點油、鹽、料酒、生抽、胡椒粉，醃一下。

2.下油爆一點薑蒜，下排骨，煎一下，中火煮個8分鐘左右。

3.下苦瓜，下豆豉，下生抽，炒一下，10分鐘左右，就完成啦。

四、雙椒蒸豆腐

食材：水豆腐一塊，雙色剁椒各1大匙，蒸魚豉油1大匙，蔥適量，油1大匙。

做法：

1.水豆腐倒入盤中，並切片，用手輕輕撥開成斜狀；蔥切絲後浸水待用。

2.剁椒分別倒在豆腐上，澆上蒸魚豉油，用保鮮膜將豆腐盤包好。不要漏氣。

3.蒸鍋加水大火燒開後，放入豆腐盤，蓋蓋蒸10分鐘。

4.關火後，將豆腐盤拿出，去掉保鮮膜，灑上瀝幹水的蔥絲，燒中熱油後潑上即可。