雞蛋別再炒韭菜了，試試和這種菜葉子一起炒，你一定沒有試過，好吃停不來！

萵筍是非常常見的一道家常菜，但大家知道嗎？被我們當成垃圾丟掉的萵筍葉也可以吃哦。今天為大家推薦這道簡單又家常的萵筍葉炒雞蛋。

萵筍葉炒雞蛋

食材：萵筍葉 雞蛋 蔥 蒜 食鹽 食用油

萵筍葉洗淨切段。

雞蛋加食鹽攪拌均勻。蔥蒜洗淨切好。

鍋中倒入食用油，大火燒至七成熱，倒入蛋液小火燒至凝固，翻炒均勻，盛出。

鍋中再次倒入食用油，下蔥蒜翻炒出香味，把萵筍葉倒入鍋中翻炒片刻。

把雞蛋倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒均勻即可。