花菜這麼做，實在是太好吃！不但便宜，常吃還能防癌抗癌！

糖醋花菜

材料：花菜350克，紅椒35克，蒜末、蔥段各少許，番茄汁25克，鹽3克，白糖4克，料酒4毫升，水澱粉、食用油各適量

做法：1.花菜洗淨切塊；紅椒去籽，切塊；

2.鍋中注水燒開，加入鹽、花菜、紅椒塊，煮熟撈出，瀝幹水分；

3.用油起鍋，爆香蒜末、蔥段，倒入焯煮過的食材，炒勻，淋上料酒、清水、番茄汁、白糖，拌至糖分溶化；

4.加入鹽炒勻，倒入水澱粉勾芡即成。

蝦仁青椒炒雞蛋

材料：雞蛋(2個)、冰凍蝦仁(100克）、青椒 (1個)、鹽(1/4、1/2小匙)、料酒(一大匙)、生抽(少許)

做法：1、蝦仁去蝦線洗淨後，用1/4小匙鹽、1/2大匙料酒醃一下

2、雞蛋打散加1/2小匙鹽、料酒1/2大匙；青椒洗淨切塊待用

3、小鍋內燒水，水開後放入蝦仁焯一下撈出

4、炒鍋內到油，油開後，倒入蛋液，放蔥花翻炒

5、放青椒、焯水的蝦仁一起煸炒，加少許生抽，即可出鍋