500個鵪鶉蛋一起下鍋，10分鐘後你還敢吃嗎？

鵪鶉蛋相信有不少人都吃過，它是一種美食，通常煮至全熟或半熟後去殼，可用于沙拉中，也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。今天小編就帶大家看看在印度，人們又是怎樣吃的呢？

男子將500個鵪鶉蛋在大鍋裡面擺好，先用白開水煮熟鵪鶉蛋，煮個鵪鶉蛋還這樣仔細擺盤。

大鍋上面飄著一層鵪鶉蛋，看起來密密麻麻的，還真沒什麼食欲。

接著將鵪鶉蛋的蛋殼給剝了，這個過程還是很費時間的，印度小哥也不嫌事多。

鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養豐富，味道好，藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品，在營養上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱。

將一開始準備好的番茄沫，洋蔥末，豌豆倒在大鐵鍋裡面，放進各種調料，炒制一番。

等到調味品的香味炒制出來，將已經剝好的鵪鶉蛋放到大鐵鍋中。

鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇並論為佳品，且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經衰弱有一定療效。適用人群：適宜嬰幼兒，孕產婦、老人（應注意膽固醇含量較高）、病人及身體虛弱的人食用；腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

等到鵪鶉蛋炒成這個樣子就可以出鍋，煮個鵪鶉蛋真是費勁，又是煮又是炒的，終於做好了。

印度小哥們就直接坐在地上，直接享用他們的美食。

如果這個食物放在你面前，你會吃嗎？