換種做法來個辣椒炒蛋，你是不是沒試過？十分鐘做好盤子都吃乾淨了！

換種做法來個辣椒炒蛋，你是不是沒試過？盤子都吃乾淨了！一盤金黃的面煎辣椒。，其實這道菜製作非常簡單，只需十分鐘就能完成。下面我為大家介紹下它的做法。辣椒炒蛋，炒的時候主要是儘量炒幹水分，炒的時候用鍋鏟輕壓雞蛋和辣椒。其實吃起來並不會太辣，而是清甜爽脆。青椒營養豐富，有解熱、鎮痛、預防癌症、增加食欲、幫助消化的功效，含有的辣椒素還能降脂減肥。

平時大家做青椒炒蛋，都是雞蛋和青椒分開炒。今天要教大家一個不一樣的青椒炒雞蛋的做法，青椒和雞蛋搭配起來吃，營養更好，而且美味翻倍。

食材：青椒、雞蛋、麵粉、油、鹽、

步驟：

1，辣椒洗淨切碎

2,加入鹽，雞蛋攪拌均勻

3,倒入麵粉，可以加少於許的水，攪拌成麵糊狀

4,倒熱鍋倒油，把麵糊攤開，慢慢煎至金黃。

5,煎至金黃，慢慢炒開。

6,裝盤。

這裡要注意的是，一定要小火慢慢煎，注意翻面，因為麵粉是最容易糊鍋的。有興趣的小夥伴可以去試著做一下吧，絕對美味哦！

雞蛋和青椒絲先凝固在一起，再炒碎，有助於彼此味道更好的融合。比分開炒更好吃。炒好後，雞蛋裹著青椒，青椒的脆爽給雞蛋增添了特別的口感，非常的好吃。你如果沒試過的話，趕緊做一個來嘗嘗！這道菜不僅好吃，還減肥抗癌呢！