佛手瓜炒肉怎麼做？

佛手瓜炒肉做法是比較簡單的，可以說是一種家常的美食，加上佛手瓜清爽多汁，美味可口，營養價值也高，同時豬肉富含人體所需營養元素，所以才倍受人們的喜愛，那麼大家可以具體瞭解一下比較簡單的製作方法。

一、食材明細：豬肉300g 佛手瓜800g 油適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量 雞精適量

二、佛手瓜炒肉片的做法

1. 豬肉洗淨切片備用。

2. 佛手瓜洗淨去皮，對半切開去瓜子，切片備用。

3. 熱油鍋，下肉片煸炒，至變色加少許的料酒和生抽。

4. 然後把佛手瓜放進去快速的翻炒幾下，加鹽炒均。

5. 放雞精即可出鍋。

三、小貼士

1、肉片經過醃制後會嫩很多。

2、醬油和醋可根據自已的口味決定加與不加。

四、豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞，增強體質，都有重要的作用。豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。