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炎炎夏日提高寶寶抵抗力的美食

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夏天由於喝水較多,對於胃酸的稀釋很大,容易造成寶寶不消化,再加上各種冷飲冰棒,更讓寶寶的胃提不起食欲,不好好吃飯就會導致營養不良,抵抗力下降。炎熱的氣候更會引起中暑等現象,所以各位家長就要注意寶寶的飲食問題了,那麼夏季應做些什麼樣的食物才能讓寶寶更有食欲呢?那就跟著友醫君一起往下看吧。

夏日美食:冬瓜

冬瓜是夏日消暑利器之一。冬瓜有祛濕健脾、消暑解渴的功效,夏天可以為孩子熬煮冬瓜湯飲用,可以清熱利尿,預防中暑。

推薦美食:冬瓜香菇湯

食材:

冬瓜200克、香菇2個、高湯1大碗、鹽1茶匙、胡椒粉少許

做法:

1、將冬瓜去皮、去掉冬瓜籽,洗乾淨之後,切成片。

2、香菇洗乾淨,去掉香菇蒂,切成香菇片(如果是用幹香菇,則先泡軟)。

3、將高湯倒入湯鍋中,放入冬瓜片,用中火煮到冬瓜變軟。

4、然後放入香菇片。

5、香菇煮熟之後,調入鹽和胡椒粉,拌勻即可。

夏日美食:涼粉

涼粉是廣府地區大家夏日喜歡的小吃,清香爽滑,口感很Q彈。涼粉有消暑解渴、清熱解毒的功效。涼粉本身略帶苦味,直接食用小朋友估計不太喜歡,可以調入蜂蜜來增強口感,或者製成滑溜溜的甜品,想必孩子不會拒絕這道美味的清涼小吃。

推薦食譜:香芒雜果撈

芒果半個、香瓜1/4個、西米100克、椰汁200毫升、涼粉1小碗

1、燒開一鍋水,倒入西米充分攪拌,再次煮開的時候,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。

2、將煮好的西米露倒入濾網中,用冷水沖涼。

3、另燒開一鍋水,倒入沖涼的西米,一邊熬煮一邊攪拌,煮約5分鐘,直到西米中間的心完全變透明。

4、芒果去皮,取果肉,切成小塊。

5、香瓜去皮、去籽,切成小塊。

6、涼粉切成小塊。

7、將放涼的西米倒入碗中,調入椰汁拌勻。

8、然後在西米露上面鋪上芒果、香瓜和涼粉塊,食用時拌勻即可。