加上它來煮玉米，味道更香甜，女兒一次都要吃三個！！

玉米在生活中非常受歡迎，有的人喜歡吃烤玉米、也有的人喜歡吃煮玉米，特別是那飄散出來的香味就足以讓人垂涎三尺，那麼玉米怎樣煮才更加好吃呢，今天給大家介紹一下。

1.煮前浸泡半小時：玉米往往都是一買買好多，怎麼才能讓玉米保持新鮮的飽滿口感呢。從冰箱中取出 玉米剝皮到最外側的一層皮，用冷水浸泡大約30-40分鐘左右，再下鍋煮，玉米粒喝飽了水，就會像最初一樣水嫩，也更容易煮熟。2.水沸後再煮8分鐘：煮開後，如果是呈白色就是黏玉米，需要再高火煮10分鐘，直到黏玉米開花。如果是明黃色則是甜玉米，甜玉米需要在開鍋後再煮6-8分鐘。深黃色及是老玉米，需要高火再煮8分鐘，變得軟糯好吃。

3.起鍋後趕緊瀝幹水分：起鍋後馬上撈出，把多餘水分瀝幹，水分會稀釋玉米的香氣，也會使香味變淡，口感就會打折扣，所以煮好後最好不要浸泡在鍋裡而是趕緊撈出來。4.加鹽玉米更甜：當您煮的不是水果玉米，也想讓玉米的甜味增加，可以嘗試在水開之後加上一撮食鹽，接著再煮，微微的咸可以增加玉米的香甜口感，使甜味更加突出。

5.加小蘇打營養更高：如果想吃到更營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水里加一點小蘇打(食用堿)。這是因為玉米富含營養素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養價值更高了。

【飯後養生】①吃得太油膩，喝杯芹菜汁;②吃火鍋後喝點優酪乳，保護胃腸道黏膜;③消化不良，飯後喝大麥茶或橘皮水;④吃速食麵後吃水果，補償維生素與礦物質的不足;⑤吃蟹後喝生薑紅糖水，祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適;⑥飯後吃個柿子，可潤肺生津、養陰清燥。