營養飲食

生地排骨湯的做法,這些步驟你掌握了嗎?

很多人都喜歡在家裡燉排骨湯來吃,人們會在排骨湯裡面加入各種食材,今天推薦大家加入生地,這樣做出來的排骨湯營養價值更高,對身體有很好的滋補功效,下面就來學習具體做法。

一、生地排骨湯的做法

1.排骨洗淨。

2.生地洗淨切小塊。

3.把排骨生地一起放燉盅內,加兩片薑,足量水。

4.燉一小時。

5.燉好的生地排骨湯。

6.出鍋,不要加如何調料,味道特別甘甜。

二、生地排骨湯的做法

材料:生地黃1兩,排骨半斤,蓮藕半斤,紅棗5顆,鹽適量。

作法:把所有材料放入鍋中,加適量的水,大火煮沸後,轉小火燉煮約1小時,調味後即可食用。

具有養血、潤色美膚的功效,但感冒未痊癒、口幹苦者,不適合食用。

三、生地排骨湯的做法

其實生地排骨湯做法很簡單,跟做排骨湯差不多,只是在材料中加入生地就可以了。首先要挑選新鮮的排骨和蓮藕各250克,紅棗5顆,生地50克。將上述材料洗乾淨,放入鍋中,加入適量的食鹽,倒入水蓋過所有材料,大火煮沸後,再轉小火慢慢燉煮,大約1小時後,按自己的口味放入相應的配料,即可食用。

四、生地排骨湯的功效

功效一:清熱涼血,是清涼滋潤的佳品,有止血的功效,可用於因血熱誘發的各種出血症,如:瘟病熱入營血症、血熱毒盛、吐血、衄血等症狀;功效二:養陰生津。常用于治療陰虛火旺的口幹口渴、頭暈目眩燈症狀;功效三:美膚養顏。生地黃作為一種中草藥,和排骨放在一起燉,能皮膚的滋補性更高。