健康食譜

這幾道美味菜譜,做法簡單絕對加分哦,你學會了嗎?

一、甜辣醬照燒雞

做法:

1、雞腿肉用十三香以及少許鹽醃約一小時。

2、圓椒切成絲。燒熱油鍋放入雞腿肉。

3、兩邊煎至金黃色,倒入甜辣醬再加少許水、鹽、白糖胡椒粉。

4、將圓椒絲加入一起翻炒。汁快收幹之前熄火上碟。


二、酸辣藕片

食材:

蓮藕500克 紅辣椒5個 青辣椒5個 生薑1小塊 檸檬酸1/2大匙 精鹽1小匙 味精1.5克

做法:

1. 蓮藕洗淨削皮,切成厚薄均勻的片,放入沸水中氽水後迅速撈出, 浸泡在涼開水中;辣椒洗淨去籽, 切成環狀;薑洗淨切末;

2.取一個大碗,加入精鹽、味精、薑末、辣椒、檸檬酸、藕片,一起浸泡3 至4 個小時後即可食用。


三、糖醋土豆

食材:土豆,料酒,生抽,白糖,醋,清水,白芝麻

做法:

1. 土豆去皮切塊洗乾淨,鍋裡放油,下土豆塊炸到金黃色

2.一勺料酒,兩勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水調成調料汁

3.土豆炸金黃色後倒入調好的汁,小火煮一下後,大火收汁即可

4.出鍋撒上白芝麻。。美味的糖醋土豆就做好了


四、海米白菜

食材:白菜心一顆,幹海米,蔥、蒜、紅辣椒

做法:

1、海米用溫水泡十分鐘。

2、白菜手撕成小片。

3、油鍋爆香蔥、蒜、辣椒後,放入泡發好的海米炒香。

4、倒入泡發海米的水,然後放入白菜葉子小火燉五分鐘即可。