金槍魚沙拉的做法和步驟有哪些？

金槍魚的肉質不僅鮮美，而且含有豐富的鈣質，特別適合老年人和青少年的食用。不僅如此，它的脂肪含量低，熱量也低，還有優質的蛋白質，因而備受女性朋友的青睞。用金槍魚做沙拉不僅做法簡單，而且能更好的鎖住更多的美味和營養。

金槍魚沙拉的家常做法

食材

金槍魚罐頭(100克 ）、苦菊（適量）、聖女果（適量）、檸檬（適量）、 紫甘藍（適量）、生菜（適量）、橄欖油（適量）、洋蔥碎（適量）、鹽和糖（適量）

步驟

1、準備好所有食材。並摘洗乾淨。

2、將聖女果對切，檸檬切2片，紫甘藍和生菜切絲備用。

3、打開金槍魚罐頭，濾出湯汁並用勺子把魚絞碎。

4、取一碗加入洋蔥碎、糖、鹽。

5、加入2勺橄欖油。

6、擠上檸檬汁，攪拌均勻成料汁。

7、把洗淨的苦菊，碼放在盤底。

8、再逐個加入甘藍絲、生菜絲和聖女果、檸檬片。

9、在蔬菜的上面加入絞碎的金槍魚。

10、最後倒入料汁和沙拉醬即可。

金槍魚的功效與作用

1．魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品;

2．金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素;

3．金槍魚還含有大量的EPA，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。