漢堡的簡單做法，趕快學！

快餐廳中漢堡是很常見的，漢堡的種類口味多樣，除了速食食用，也可以自己製作漢堡，這樣營養也健康。漢堡的做法其實很簡單，有麵包機和烤箱做起來會更簡單，還可以根據個人喜好添加肉。

1.主配方材料中除黑芝麻以外，按照先液體再粉末的順序放入麵包桶內，酵母放麵粉上，黃油放一側，啟動麵包機和麵28分鐘

2.和麵完成，很光滑的麵團，稍稍整理一下，收圓麵團，麵團發酵30分鐘，發大到2倍的樣子，麵團發酵30分鐘，發大到2倍的樣子，麵團依次排氣，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

3.再次滾圓麵團，放入模具裡（沒有圓形模具可以直接放在點了油紙的烤盤上），烤箱內發酵40分鐘

4.麵團發酵完成，取出刷上一層薄薄的蛋液，在麵團上撒上黑芝麻，撒一點點就夠了（如果用白芝麻更好），同時預熱烤箱160度

5.烤箱中層160度烤20分鐘，上色後及時蓋上錫紙，漢堡胚烤熟後取出晾一下水汽，生菜洗乾淨甩幹水，去葉梗，番茄切圓片，即食午餐肉切片

6.漢堡包從底部1.5CM處切開（現吃現做，別做太多）漢堡上擠上番茄醬，放上生菜，午餐肉，再擠上沙拉醬，放上蕃茄片，最後把另一半漢堡片蓋上即可