吃蓮霧的禁忌有哪些？

蓮霧是一種水果，並且它的營養價值也很高，比如，蓮霧富含水分，是一種清熱解暑的水果。除此之外它還可入藥，具有潤肺止咳的功效。並且蓮霧不僅可以生食，也可以與蘋果等水果涼拌，還可以風乾製成蜜餞或榨成果汁食用。但是因為它是一種寒性水果，食用過多，會對身體造成影響，下面給大家介紹下關於蓮霧的食用禁忌。

蓮霧的食用禁忌

1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

2、脾胃虛寒者不宜多食，多食會令人泄瀉。

3、蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，因此購買之後要儘早食用。

4、蓮霧底部比較容易藏有髒東西，要用水沖洗乾淨，略泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。

如何選擇好吃可口的蓮霧

1，大小。

一般以幾粒一台斤為准，4粒以下一台斤為上品，4-5粒一台斤為中上品，5-6粒一台斤為中品，6-7粒一台斤為次品，7粒以上為下品。

2，甜度。

一般消費者對甜度高低只能以主觀的“口舌”來分辨，甜不甜因人而異，而一般以糖度計(Brix 0-32%)測定，15度以上極甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。

3，肉質。

消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切，果肉越厚，海棉質越少(即中間海棉狀)，即表示品質越優。

4，色澤。

色澤於蓮霧之可口並沒有絕對的關係，且會隨著季節變化而變化，一般於冬季顏色最深(有時深至暗紫色)，隨著氣候漸漸地轉熱，蓮霧顏色也漸漸地變淡。一般冬季蓮霧顏色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料輕輕擦拭後越光亮者，品質也相對越高。表皮亮度與肉質厚薄亦有些關聯，越光亮者肉質越厚，但若熟度太過，則不在此限，因熟度太過其亮度反較諳淡混沌，但其口味不受影響。又一特例，即蓮霧果實受太多陽光照射，會破壞其色素而呈白色，若熟度夠又會轉成乳黃色，雖其顏色不美，但同樣可口。