醋拌香菜花生米的做法是什麼

花生米是我們常吃的一種食物，花生米的蛋白質脂肪含量非常的高，營養價值比較不錯，具有提高免疫力，預防疾病的作用，花生米的做法也比較多，其中做成醋拌香菜花生米，非常的健康，具有一定的促進消化的效果，另外，花生當中含有豐富的維生素e，在提高記憶力，延緩衰老方面的作用也很好。

醋拌香菜花生米的做法：

1、準備好材料。

2、香菜切碎。

3、用醋和生抽調好料汁。

4、將花生米和香菜拌在一起。

5、將調好的汁倒在花生和香菜上。

6、倒入適量香油。

醋拌香菜花生米的營養功效：

1.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；

2.花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效；

3.花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病；

4.花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑；

5.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。

以上就是醋拌香菜花生米的做法及營養功效的內容，家裡面有喝小酒的大人，大家不妨可以按照上面的步驟來學習做一下，說不定他們吃過後都對你的廚藝讚不絕口呢。