沒牙老人可以吃的食譜大全

人們在年紀大了後，牙齒會逐漸脫落，等到七八十歲左右，牙齒會掉光，掉光牙齒，如果不裝假牙的情況下，是很難繼續咀嚼東西的，這樣會給人的身體造成影響，甚至會導致人們無法正常進食，沒牙的老人也可以吃肉，但老年人的食物，必須要經過特殊的烹飪，最好可以把食物燉煮的更容易消化。

蒜白炒素雞

工藝:炒

口味:蒜香味

食用:早餐|中餐|晚餐|

材料:素雞250克 蒜白125克

百合蓮花湯

工藝:蒸

口味:甜味

食用:早餐|中餐|晚餐|

材料:百合100克 蓮子50克 黃花菜5克

草菇煮豆腐

工藝:煮

口味:鹹鮮味

食用:早餐|中餐|晚餐|零食

材料:草菇100克 豆腐(北)200克 豌豆80克

豉汁熬豆腐

工藝:煮

口味:豆豉味

食用:中餐|晚餐

材料:豆腐(北)300克 圓白菜100克 紫菜(幹)10克

鮮蝦粥

主料:鮮蝦肉100克，大米200克，蔥適量，香菜適量，香油少許，料酒少許

輔料:鹽少許，雞粉少許，白胡椒粉少許，榨菜適量(高血壓不宜加)，蠔油少許，生抽少許。

做法:

1.米淘洗後加清水適量(要一次放足水)，放進幾片薑，熬至米粒開花(粥的稀爛程度可根據各口味來控制熬粥的時間)。

2.蝦洗淨後，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦和蝦線去掉。剖成兩邊。

3,放點鹽，胡椒粉，少許料酒醃一下。蔥和香菜切成末。

4,等粥熬好後，把火調大，把醃過的蝦放進粥裡，放鹽和少許雞精，等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油，把蔥花和香菜末等放進粥裡攪拌均勻就可熄火。

什錦炒飯

主料:米飯200克，雞蛋一個，火腿一根，雞胸肉50克，香菇3個，洋蔥一個，胡蘿蔔一根

輔料:鹽，胡椒粉，蔥花，蒜碎，雞湯，植物油，料酒

做法:將所有材料放入翻炒即可。

提示:炒飯關鍵在於食材多樣化。