營養飲食

南瓜雞蛋能不能一起吃

很多食物都是有禁忌的,如果是亂吃一些東西的話反而會使得自己的身體受到傷害,嚴重的是還會導致食物中毒的情況發生,所以說一定要引起重視的,不過南瓜和雞蛋是可以一起吃的,這兩種食物不是相克的關係,也不會讓身體受到傷害的,而且都是屬於高蛋白的食物,適當的攝入反而會讓人們的身體當中補充更加充足的蛋白質和維生素。

南瓜和雞蛋是可以一起吃的。南瓜和雞蛋一起進食並不會產生反應,南瓜屬於雜糧類蔬菜,具有提供給人體澱粉和維生素的作用,而雞蛋是屬於高蛋白食物,為人體提供蛋白質,雞蛋和南瓜一起吃不會對人體產生不良影響的。

南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等。各種成分的功用:

1.多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因數生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2.類胡羅蔔素:南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3.礦質元素:南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4.氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。

1、吃完雞蛋後不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,可能會對健康會產生不良作用。 原標題:養生警惕:4大食物是雞蛋剋星吃了傷身喪命

2、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。