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吃錯了變胖,吃對了減肥,水果應該這麼吃!

不少lifestyle博主,時尚健身博主身材都好得令人髮指,也一點不吝嗇在ins上秀自己的好身材。

為了follow上博主們的身材,阿噗翻看了大量內容,發覺博主們不僅靠健身,飲食更重要!

經過細心的分析與觀察,阿噗發現——好身材的博主們,餐桌上出現水果的頻次,特!別!高!

飲食對體重的控制是門大學問,身上的肉沒那麼容易說拜拜。為了維持適當的體重和姣好的身材,管住嘴巴絕對是有必要的!

水果維生素、纖維素等營養成分高,又低脂肪,看似是個能幫助你減肥的好選擇。但吃了那麼久水果,怎麼一直沒見瘦呢?

你也這麼吃,為什麼還沒瘦?

▼糖份太多,會變脂肪

雖然有豐富的維他命和纖維素等營養元素,但大多數水果都有較高的含糖量,所以在依賴水果支撐飽腹感的時候,很容易就會攝入過多的糖份。

和澱粉類食物所含的糖份一樣,水果中的果糖也屬於碳水化合物的範疇。通過吃水果攝取的果糖,會被身體分解為葡萄糖帶來能量。

而超量的攝取就會影響到減肥的成果,甚至變成肉肉貼在身上。

▼水果代替主食,長期下去會變醜

不少人在選擇用水果控制體重/減肥的時候,會避免攝入主食,甚至很長時間內只靠水果來維持日常活動且不運動。

以這種方式在前期減掉的體重,大多都是由於體內鈉攝入的下降&水份排出,不是真正以健康的方式分解掉脂肪。

除此之外,大多數水果所含水分都超過了85%,而蛋白質的含量只在1%左右,B族維生素,鐵、鋅等微量元素更遠低於人體所需的攝取量。

長期下來會導致嚴重的營養不良,皮膚變差,甚至會帶來月經不調的問題。

此外,在我們身體習慣這種飲食方式後,再恢復正常蛋白質正常攝取體重反彈得會特別快。

花式吃水果更容易發胖

▼榨水果汁

不少小仙女會選擇鮮榨果汁來吃水果,保證攝入又簡單方便。

但水果中利於減肥的纖維素並不溶于水,80%的維生素C也會隨著榨汁過程而流失,多酚類物質也會迅速氧化。

不僅如此,水果裡大部分的果膠、鈣、鐵等營養元素也都不溶于水。所以在我們攝取果汁的時候,幾乎只汲取了糖份,放棄掉了水果裡的大多數的營養元素和所有纖維素。

所以,選擇“喝水果“的方式,不但無法為減肥效果加分,反而更容易讓我們攝入過多的糖份--新鮮的水果果肉才是想減肥的小公舉們最好的選擇。

▼水果乾

相比于果汁,水果乾保留了水果裡的纖維素成分,維生素和礦物質也不那麼容易流失。

同時,在食用水果乾時的多次咀嚼會讓我們的大腦分泌激素,產生飽腹感利於減肥。

但水果乾的選擇則至關重要,市面上很多水果乾為了增強口感,會在加工過程中放額外的糖和其他添加劑,導致能量增高。

所以仙女們在買水果乾的時候要看清配料表,不要減肥不成反而增肥。

這樣吃水果,收穫營養不怕胖

沒能變美變瘦,水果反而成了大魔王嗎?其實只要合理膳食,水果的功效可遠遠比我們想像的強。

▼這些水果很安全

不同種類的水果有不同的含糖量,而含糖量的多少也不僅和我們味蕾的感受有關。

如果想更好地控制糖的攝入,在水果種類的選擇上,要儘量選擇糖份和碳水在同等單位裡較低的水果,而且攝入量不要過多。

常見的水果,西瓜,草莓,香瓜,桃子,蔓越莓,藍莓,梨等等一般含有4%-10%的含糖量。

而桂圓,柿子,椰子,香蕉等等都有14%以上的含糖量,攝取的時候量要更嚴格控制。

儘量選擇每100克果肉裡含糖量小於10克的水果,更要注意合理搭配營養,多吃點穀物和蔬菜。

▼什麼時候吃,很!重!要!

如果訴求是減肥,吃水果最好的時間在餐前。餐前20-40分鐘食用一些澀味不太濃,酸味沒那麼強的水果(比如蘋果,普通,哈密瓜等),能為減肥帶來最大化的效果,也是攝入的最佳時機。

水果中的粗纖維很容易讓我們有飽腹感,且停留時間較長,有利於正餐量的控制。

而在餐後攝入水果,甚至把水果當做餐後零食,對減肥來說這可是大忌,相當於給自己補充了多餘的糖份。

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文 Jill Liu

ID: shishangjiankang22

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