營養飲食

經常吃絲瓜,對身體有這些好處

絲瓜是生活中很常見的蔬菜,經常吃絲瓜,對我們的身體有這些好處,你瞭解多少呢?

1、保護皮膚

絲瓜含有很多營養物質,特別是含有的維生素B、維生素C,能保護皮膚,使皮膚保持細嫩狀態。

2、給身體補充營養

絲瓜含有大量的維生素、礦物質、木糖膠等營養成分,能給身體補充營養。

3、清熱化痰

絲瓜味苦微甘,有清熱化痰、潤燥等作用。

4、養護肝臟健康

絲瓜入肝、腎二經,能提高肝臟功能,養護肝臟健康。平時生活中想養肝的人,可以經常吃。

絲瓜的美味做法,大家可以試試:

1、絲瓜炒肉片

材料:絲瓜、豬肉、蒜,適量調味料

做法:絲瓜洗淨後去皮,切片,豬肉洗淨後也切片,然後用生抽、薑、蒜等來醃制10分鐘,入味後,就可以開炒了,炒到6分熟的時候,加入絲瓜、蒜,最後,再放入適量調味料如耗油、鹽等就可以吃了。

2、絲瓜炒香菇

材料:絲瓜、香菇、蒜,適量調味料

做法:絲瓜拿出來洗乾淨,隨後切片,香菇也洗乾淨,切片,隨後兩樣食材一起放入鍋中炒,炒到9分熟的時候,放入蒜,最後再根據你自己的口味,放入其他調味料,調好味道即可食用。

3、絲瓜炒雞蛋

材料:絲瓜、2個雞蛋、蒜,適量調味料

做法:絲瓜洗淨後切片備用,將2個雞蛋打開放入碗中,加點鹽來調味,記得多攪拌幾下,隨後先把雞蛋倒入鍋中炒,炒熟後,盛出來裝入碗中,再接著炒絲瓜,隨後放入雞蛋一起炒,最後放入其他調味料就完成了。