胡蘿蔔和洋蔥能一起炒嗎？

洋蔥和胡蘿蔔都是生活中普通的蔬菜，吃洋蔥有很多注意事項，比如平時不能一次性吃太多，吃多了可能會導致身體出現發熱，尤其是身體比較敏感的人，一次性吃太多洋蔥可能會出現皮膚瘙癢的症狀，另外平時吃東西要注意食物相克的現象，那麼胡蘿蔔和洋蔥能不能一起炒來吃呢？

第一、胡蘿蔔和洋蔥能一起炒嗎？

洋蔥和胡蘿蔔能一起吃。

洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

第二、洋蔥胡蘿蔔一起吃的好處

一起吃有益肝明目的功效，因為胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，也可治療夜盲症。洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

第三、洋蔥和胡蘿蔔要怎麼吃

洋蔥胡蘿蔔肉絲麵

1、起油鍋煸炒瘦肉。

2、炒熟加生抽調味。

3、下胡蘿蔔絲、洋蔥絲。

4、炒勻至斷生後加鹽調味備用。

5、麵條煮熟盛出，淋香油拌勻。

6、碼上炒好的菜肴即可。

洋蔥胡蘿蔔炒肉

1、鍋裡倒入油，加入郫縣豆瓣醬炒香，倒入豬肉。

2、加入白酒、倒入醋、倒入生抽

3、倒入胡蘿蔔絲翻炒。

4、倒入洋蔥。

5、加入適量鹽翻炒。

6、關火後加入味精。

洋蔥胡蘿蔔炒飯

1、把雞蛋打入碗中，胡蘿蔔切丁，洋蔥切片

2、米飯用鏟子弄碎

3、熱鍋現炒雞蛋，再炒胡蘿蔔和洋蔥

4、把他們都入碗備用。

5、過低少許油導入米飯炒。

6、等米飯炒好後導入菜品一起翻炒，最後加鹽。