營養飲食

龍蝦和蜂蜜能一起吃嗎?

在現實生活中蜂蜜和龍蝦都是屬於比較常見的兩種食物,而龍蝦其中肉質鮮嫩而且營養價值豐富,經常食用可以補充身體的鈣質以及多種營養元素,而蜂蜜其中富含優質的糖類,可以補充人體所需要的礦物質,兩者可以搭配在一起食用,可以製作蜂蜜龍蝦食用。

蜂蜜和龍蝦可以一起吃嗎?

龍蝦和蜂蜜能一起吃,以“蜂蜜黃芥龍蝦沙拉”為例。做法如下:

材料:加拿大龍蝦一隻、彩椒一個、蘑菇5個、法香適量、蜂蜜5勺、黃芥末適量、鹽2勺、雞精一勺、橄欖油適量

步驟:

1、龍蝦取肉,用80°水溫將龍蝦肉浸熟。彩椒和蘑菇入200°烤箱烤10分鐘,取出切成小丁,加入鹽和雞精攪拌均勻。

2、用手將龍蝦肉撕碎,加入鹽和橄欖油攪拌均勻。然後和蔬菜丁一起放入湯匙中。

3、用蜂蜜、黃芥末和法香末一起調製成醬,均勻的淋在龍蝦肉上,即可。

龍蝦的做法大全

1.龍蝦沙律

原料:

主料:龍蝦(500克)

輔料:菜花(20克) 鳳梨(20克) 白蘿蔔(20克) 香菜(10克) 黃瓜(20克) 櫻桃(5克)

調料:沙拉醬(10克) 鹽(3克) 胡椒粉(2克)

做法:

1、用筷子插入龍蝦尾部一小孔,讓其尿水流出,使龍蝦無異味。

2、 取大鍋盛水燒沸,放入龍蝦煮約30分鐘,待熟即取出,小心把龍蝦頭、蝦尾剝出留用,取出蝦肉切片。

3、將沙津醬同精鹽、胡椒粉同放大碗中和勻,然後擺放在長盤中,沙津上排放蝦肉片,盤子兩端放回蝦頭、蝦尾,使其成一隻龍蝦形狀;蝦頭兩側放上椰菜絲,並以車厘子(櫻桃)做蝦眼作裝飾。

4、白蘿蔔切薄片做成紅花(可用食用色料),青瓜切薄片,做花瓣,鳳梨切片拌碟,上放一片紅色車厘子(櫻桃),放上香菜供用。

2、芝幹鋦龍蝦

原料:

主料:龍蝦(500克)

輔料:番茄(200克) 木耳菜(20克)

調料:牛油(5克) 鹽(3克) 胡椒粉(3克) 花生油(20克) 乳酪(50克)

做法:

1、 將龍蝦洗淨,用筷子在其尾端一孔處插入,使龍蝦之尿水放出,以免有臭味。

2、 每只龍蝦均由肚面處斷,使其變成兩份,用少許鹽醃漬片刻。

3、 熱鍋放火上,放油燒滾後,下入龍蝦泡油,待蝦呈紅色時取出,放長盤上,撒入少許胡椒粉,塗上少許牛油,放上芝士(乳酪)粉,待烤爐燒熱後,放入爐中?h15分鐘,即成,拌以木耳菜、番茄一同拌食。