怎樣做涼拌腐竹好吃

腐竹這種食材的制作方法是比較多的，可以用于制作牛腩腐竹煲、青椒腐竹炒肉或者涼拌腐竹等，涼拌腐竹最常見是黃瓜涼拌腐竹，大家需要準備好黃瓜去皮，腐竹提前一天用冷水浸泡之后，在將黃瓜跟腐竹一起放進鍋里面翻炒，然后在加入生抽以及香油，最后是撒上芝麻放冷就可以形成涼拌黃瓜腐竹了。

涼拌腐竹

材料腐竹，香油，醬油，糖，香芝麻

做法

1、燒開水，然后把腐竹倒進開水中，熄火將腐竹泡開。

2、撈起拌以香油、醬油和糖，最后灑上炒香芝麻。

清爽涼拌腐竹

材料腐竹，佐料

做法

1.將腐竹泡水。開水沖過。

2.瀝干。

3.將鹽，味精，醋，糖，香油，蒜粒倒入。

4.攪勻后加紅辣椒，蔥粒點綴即可。

涼拌腐竹

材料主料：腐竹250克，

調料：醬油25克，醋25克，香油5克，味精2克，大蔥10克，辣椒粉15克

做法

1.腐竹用熱水泡開，再用開水焯一下，撈出瀝去水分;

2.腐竹置于盤中，放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉，拌勻即成。

涼拌腐竹

材料腐竹，鹽，剁辣椒，蠔油，雞精，香油，蔥花

做法

1.開水燙下;

2.加鹽，剁辣椒，蠔油，雞精，香油，蔥花一拌就OK了!