蘆薈吃法有哪些呢？

蘆薈雖然是一種主要以觀賞為目的的植物， 但是蘆薈的營養價值非常豐富， 可以用來製作各種烹飪， 其中的營養價值對身體的保健功效非常突出， 而蘆薈的葉子含有非常多的刺， 那麼， 食用蘆薈的方法就成為了人們比較感興趣的話題， 下面就來看看蘆薈吃法有哪些呢？

蘆薈可以消炎抗菌， 增強皮膚彈性， 保護皮膚粘膜， 預防粉刺。 還可以預防雀斑和皺紋， 潔淨皮膚抗皮脂溢， 潤澤皮膚， 防止老化， 也常被用在斂汗， 除汗， 減少頭皮屑， 美化毛髮等。

1、生食蘆薈

不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，

做法：準備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉， 去刺剝皮後取出果凍部分， 用熱水燙過後放在冷水中降溫， 切成3毫米大小， 加鹽及味精， 再加少許生抽（醬油）， 喜歡甜味的可加入一點糖， 就可直接食用。

2、涼拌蘆薈

這是一道清爽可口的涼拌菜， 在食欲不振或夏天胃口不佳時， 亦能佐餐。

材料：新鮮蘆薈葉 3釐米, 海蜇皮 20克, 小黃瓜 3釐米, 加入麻油的， 醋3匙

做法：將蘆薈葉用開水燙過， 切成可看到果凍的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除；黃瓜切成絲。 再將上述材料擺放盤中， 淋上調有麻油的醋， 即可食用。