魷魚片甲醛超標 預防食物中毒

本周北京市工商局加大食品的檢測力度， 通報17種不合格食品， 其中百味林魷魚片甲醛和山梨酸含量超標， 再次登上食品下架的黑榜。

今天小編告訴你試用甲醛中毒會有什么癥狀， 大家千萬要小心。

含甲醛的食物：

在日常飲食中， 為了防腐和增加重量， 魷魚、牛百葉、鴨腸等水發食品和水產品， 最容易成為不法商販的添加對象。 用甲醛處理過的水發產品如魷魚， 能使重量翻倍， 從而獲利更多。 其次， 還有海參、魚翅、粉絲、竹筍、干制食用菌、肉干、魚干等干制品， 以及豆制品和一些面食制品。

因此， 廣大消費者在購買以上食品時要擦亮眼睛， 盡可能避免甲醛食品的危害。

甲醛中毒癥狀：

如果不小心食用到甲醛含量超標的食品， 會造成甲醛中毒， 有下述癥狀：頭痛、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、胸悶、眼痛、嗓子痛等。 甲醛甚至具有強烈的致癌和促癌作用。

當食物中的甲醛含量較高時， 可很快使人出現胃部不適、嘔吐等癥狀。 但大多情況下， 食物中的甲醛含量相對較低，

頭痛是典型的慢性食源性甲醛中毒癥狀。 頭部痛感(后腦、小腦及頸椎)癥狀往往出現在攝入甲醛食物1-2個小時之后， 有時會持續幾小時甚至十幾個小時。 這類癥狀常常被人們誤認為感冒、落枕、著涼等其它疾病。 喝酒的人則常常將甲醛引起的頭痛認定為飲酒過量或是“酒精過敏”。

為了預防食物甲醛中毒， 小編建議大家含有甲醛的食物(如魷魚片、牛肉干等)還是少吃為妙。