球生菜的營養價值有哪些？

球生菜營養價值可表現在富含纖維素膳食纖維， 可以幫助腸胃蠕動， 潤腸通便， 促進消化， 對於減肥的人來講也是比較好的， 而且作為綠色的蔬菜其實熱量本身就比較低。

1、球生菜中富含膳食纖維， 而膳食纖維我們都知道是減肥的有效成分， 可以通過潤腸通便來促進腸胃道消化， 從而讓食物殘留儘快的排出體內， 不會全部堆在身體裡造成食物堆積而形成肥肉， 對於愛美的女性朋友來說， 完全可以通過食用球生菜來達到健身苗條的作用。

2、球生菜中含有一種叫做甘露醇的東西， 這種成分可以作為天然的利尿劑來使用。 而且更多的科學研究表明， 甘露醇能夠促進血液系統功能的恢復， 從而增加血液迴圈， 對於貧血或者很容易缺血的人來說， 是可以通過多多食用球生菜來改善這樣的體質的， 對於身體的總體健康來說， 無疑是具有特別多的功效， 而且顯效的時間很快哦。

3、球生菜中的水分含量也很多， 作為綠色蔬菜， 水分含量一般都比較多。 但是球生菜中的水分含量佔據了總體的95%左右， 這個極高的比例， 使得球生菜生吃起來也請脆爽口， 鮮嫩異常。 而且因為而已生吃， 所以保證了大多數的營養不會流失， 可以最大程度的保留營養哦。