健康生活

松子有什麼功效與作用?

松子的功效:

松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸, 有軟化血管和防治

動脈粥樣硬化的作用。 因此, 老年人常食用松子,

有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。 另外, 松子中含磷較為豐富, 對人的大腦神經也有益處。 它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者, 均有一定的輔助治療作用。

松子的作用:

1、松子具有抗衰老作用。

松子含有豐富的維生素E, 是一種很強的抗氧化劑, 能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用, 保護細胞免受自由基的損害。 從而保護了細胞的完整性, 使細胞內許多重要的酶保持正常功能。

2、松子具有預防心血管病作用。

松子仁所含的脂肪, 主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸, 可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。 不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用,

故能降低血脂和血液黏稠度, 預防血栓形成, 對心血管系統有保護作用。

3、松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。

因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發油等, 能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣, 尤其適用於年老體弱、產後病後大便秘結者。

松子的營養價值:

1、松子中富含不飽和脂肪酸, 如亞油酸、亞麻油酸等, 能降低血脂, 預防心血管疾病;

2、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等, 能給機體組織提供豐富的營養成分, 強壯筋骨, 消除疲勞, 對老年人保健有極大的益處;

3、松子中維生素E高達30%, 有很好的軟化血管、延緩衰老的作用, 是中老年人的理想保健食物, 也是女士們潤膚美容的理想食物;

4、松仁富含脂肪油, 能潤腸通便緩瀉而不傷正氣, 對老人體虛便秘, 小兒津虧便秘有一定的食療作用;

5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸, 有很好的軟化血管的作用, 是中老年人的理想保健食物;

6、松子中的磷和錳含量豐富, 對大腦和神經有補益作用,

是學生和腦力勞動者的健腦佳品, 對老年癡呆也有很好的預防作用。

食用功效

性溫、味甘, 入肝、肺、大腸經;具有滋陰養液, 補益氣血, 潤燥滑腸之功效;主治病後體虛, 肌膚失潤, 肺燥咳嗽, 口渴便秘, 頭昏目眩, 自汗, 心悸等病症。

貼士

存放時間長了會產生“油哈喇”味, 不宜食用。