營養飲食

早上可以吃黃瓜嗎?

黃瓜是一種比較常見的水果, 也是蔬菜, 能夠清熱解毒, 同樣可以治療咽喉腫痛, 還可以祛火祛熱, 一般黃瓜早上的時候儘量的, 不要空腹吃, 因為早餐直接吃黃瓜可能會導致腹瀉, 應該是搭配著食物或者是做成炒菜一起吃, 黃瓜醃鹹菜就著粥喝, 能夠暖胃, 調理脾胃功能。

黃瓜味甘, 甜、性涼、苦、無毒, 入脾、胃、大腸;具有除熱, 利水利尿, 清熱解毒的功效;主治煩渴, 咽喉腫痛, 火眼, 火燙傷。 還有減肥功效。

但早上空腹生吃, 容易刺激腸道, 破壞腸胃酸堿平衡, 容易腹瀉

(1)不宜生食不潔黃瓜

(2)不宜棄汁制餡食用

(3)不宜多食偏食

(4)不宜加堿或高熱煮後食用

(5)不宜和辣椒、菠菜同食

(6)不宜與花菜、小白菜、番茄、柑桔同食

黃瓜、花生搭配, 易引起腹瀉:黃瓜切小丁,

和煮花生米一起調拌, 作為一道爽口涼菜, 經常活躍在許多家庭的餐桌上, 許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。

其實, 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒, 常用來生食, 而花生米多油脂。 一般來講, 如果性寒食物與油脂相遇, 會增加其滑利之性, 可能導致腹瀉, 所以不宜同食。

有些人會說, 我常這樣吃, 可我沒有拉肚子啊。

是的, 對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係, 但對於腸胃功能不是太好的朋友, 最好不要兩者同食, 即使同食最好不要多食。