孕婦可以吃黃瓜嗎?孕婦吃黃瓜對胎兒好嗎
可以吃。
黃瓜水分多、清甜可口， 生吃能解渴清熱， 促進食欲。 而且黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分， 對孕婦是有利的。 但黃瓜性寒涼， 不宜多吃。 最好炒熟吃。
一、蝦皮炒黃瓜片
食材：黃瓜， 蝦皮， 蔥薑蒜， 鹽， 醬油， 食用油等各適量。
做法：
1、將黃瓜洗乾淨後， 削去兩頭， 一切兩半， 切成薄片， 蝦皮用水淘一下， 同黃瓜放在一起備用。
2、鍋放在火上加入食用油， 油燒熱後將蔥薑蒜一起放進去炸一下， 放入黃瓜和蝦皮快速翻炒， 稍後加上鹽， 醬油， 在鍋內炒幾下， 就可以出鍋了。
功效：蝦皮有補腎的功效， 和黃瓜一起吃的話， 可以美容， 通便， 降血壓， 所以非常適合高血壓， 皮膚粗糙和便秘的患者食用， 本道菜看上去綠綠的， 味道非常爽口。
二、炒黃瓜醬
食材：瘦豬肉， 黃瓜， 食用油， 香油， 黃醬， 醬油， 鹽， 味精，
做法：
1、將黃瓜清洗乾淨， 選擇籽少的那部分， 切成小丁， 用鹽攪拌一下， 醃大約半個小時， 把水分瀝幹， 豬肉切洗乾淨也切成丁。
2、將炒鍋放在火上放上油燒熱後， 把切好的肉丁放進去炒， 加上蔥薑末， 黃醬， 待攪拌一會後， 加入醬油， 料酒， 味精， 用水澱粉勾芡， 倒入黃瓜丁， 翻炒幾下， 最好淋上香油就大功告成了。
功效：豬肉性平， 有滋陰潤燥的功效， 也是一種美容食品， 和黃瓜一起吃的話對女性朋友非常好， 所以孕期的准媽媽平時可以做這道菜來吃。
吃黃瓜禁忌事項1、黃瓜不能和番茄一起吃
由於黃瓜裡含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中的維生素C。 食品中維生素C含量越多， 被黃瓜中的分解酶破壞的水準就越嚴重。
2、黃瓜不能和花生一起吃
夏天很多家庭都會吃這道涼菜。 然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。 黃瓜性味甘寒， 常用來生食， 而花生米多油脂。 一般來講， 如果性寒食物與油脂相遇， 會增加其滑利之性， 可能導致腹瀉， 所以不宜同食。 特別是對於腸胃功能不是太好的朋友， 最好不要兩者同食， 即使同食最好不要多食。
3、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉
黃瓜尾部含有較多的苦味素， 不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。 味素對於消化道炎症具有獨特的功效。 可刺激消化液的分泌， 產生大量消化酶， 可以使人胃口大開。 苦味素不僅健胃， 增加腸胃動力， 幫助消化， 清肝利膽和安神的功能， 還可以防止流感。
