營養飲食

孕婦吃番薯對胎兒好嗎?

番薯就是日常我們所吃的紅薯, 紅薯是很多人比較愛吃的食物, 番薯的味道香甜可口, 紅薯對人體的好處很多, 有利於人體排毒, 很多孕婦也比較愛吃番薯, 但有的孕婦疑惑不知番薯可不可以吃, 擔心孕期吃番薯對人體以及胎兒不好, 下面我們來瞭解孕婦吃番薯對胎兒好不好。

一.紅薯含有大量膳食纖維。

在腸道內無法被消化吸收, 能刺激腸道, 增強蠕動, 通便排毒, 尤其對老年性便秘有較好的療效。 吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。

二.紅薯中熱量低, 脂肪少

很符合減肥人群的基本要求, 並且紅薯中含有的膳食纖維豐富, 能起到飽腹作用, 將紅薯當主食食用, 能夠有效減少其他食物攝取, 阻止糖類變成脂肪, 達到減肥的目的。

三.富含氨基酸

紅薯的蛋白質含量不高, 但是氨基酸結構理想, 可為人體補充多種必需氨基素, 而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白, 糖蛋白可有效為機體增強免疫力, 具有很好的抗突變作用, 粘液蛋白對人體也有特殊的保護作用, 可減緩器官老化, 提高機體免疫力。

四.預防心血管疾病

紅薯中的鉀元素, 葉酸, 維生素A和維生素B, 胡蘿蔔素均能幫助預防心血管疾病。

胡蘿蔔素和維生素C能夠幫助抗直至氧化, 預防動脈粥樣硬化;鉀元素有助於人體細胞液和電解質平衡;葉酸和維生素B6幫助降低了血液中的高半胱氨酸水準。

五.胰島素敏感性得到有效改善

研究發現, 2型糖尿病患者服用了紅薯中的提取物, 胰島素敏感性得到有效改善, 這說明紅薯中的膳食纖維能有效促進腸道蠕動, 防止便秘, 並能延緩餐後血糖升高, 硒元素能輔助調節血糖。

六.有健脾胃, 強腎陰的功效

紅薯味甘性平, 歸脾, 腎經, 有健脾胃, 強腎陰的功效, 有助於調理腰酸, 四肢發冷, 水腫等腎陽虛症狀, 以及燥熱, 盜汗, 頭暈, 虛汗, 耳鳴等腎陰虛症狀。 禁忌:紅薯不宜過量食用, 以免引起腹脹, 泛酸, 燒心, 胃痛等不適感覺;紅薯如果長黑斑的話不要食用;紅薯生食的話, 紅薯中的澱粉酶不宜被消化, 因此最好蒸熟後再食用;空腹食用紅薯, 容易導致紅薯中的單寧和膠質刺激腸胃, 分泌更多胃酸而引發不適;紅薯和柿子同吃, 紅薯的糖分在胃中發酵, 導致胃酸過量分泌, 和柿子中的果膠,

鞣質發生反應凝聚, 導致硬塊產生, 嚴重時易造成腸胃出血或胃潰瘍。 紅薯皮不宜食用, 因為紅薯皮含堿量較多, 食用過多會導致腸胃不適。