兒童健康

【分享】寶寶輔食之豆腐蔬菜條

豆腐蔬菜條;參考月齡:10個月以上。

首先準備好需要用的食材:豆腐、澱粉、山藥、彩椒、胡蘿蔔

做法步驟:

1.先將豆腐、彩椒、胡蘿蔔分別洗淨,

切成丁備用。 山藥洗淨去皮、也切丁備用。

2.燒一鍋開水, 將胡蘿蔔、彩椒焯水40秒, 撈出瀝幹, 備用

3.如果寶寶消化能力弱, 可以把胡蘿蔔和彩椒焯水後剁成細末, 或者放入料理機中打碎。

4.山藥和豆腐一起放入料理機打泥。 (可以加入少量水, 口感更細膩哦。 )

5. 打成細膩的山藥豆腐泥。 加入澱粉, 用筷子充分攪拌均勻。

6. 將處理好的蔬菜丁加入山藥豆腐泥中, 攪拌均勻。 (1歲以上寶寶可以用少許鹽調味)

7. 模具底部鋪上耐高溫的保鮮膜, 倒入豆腐蔬菜泥, 抹平後放入蒸鍋, 水開後蒸15分鐘。

8. 取出容器, 晾涼後倒模出來, 切成條即可。