中醫疾病

救人一命的生薑大棗水,你還不知道嗎

生薑、大棗是中醫的兩味藥材, 也是廚房中常見的兩種食物。 在張仲景《傷寒論》的第一方“桂枝湯”一共才五味藥 ,其中兩味就是生薑和大棗。 其功效補中益氣、調和營衛。 胃氣護住了, 正氣才有源源不斷的動力來和外邪對抗。 下麵就來說說生薑的好處有多少

生薑能驅寒止痛

對於生薑, 大家熟識用法就是生薑熬水, 治療風寒外感初起, 症狀為:惡寒重發熱輕、鼻塞、流清涕、打噴嚏、如有痰則痰白清稀, 渾身酸痛。 一定是感覺受了風寒、症狀初起的時候服用才管用, 如果病情嚴重, 生薑水的效果就大打折扣了。 女性因寒痹引起的痛經, 喝碗生薑紅糖水亦有緩解作用。 除了生薑的辛溫之性, 紅糖性溫, 也有緩中止痛、活血化淤功效。

生薑能止吐

生薑有個美名:“嘔家聖藥”, 因其具有溫中止嘔的功效, 所以吃了寒涼食物或受了寒邪引起的胃部冷痛、嘔吐, 喝碗生薑水都能起效。 如果是多次嘔吐, 胃長時間虧空, 建議再加上幾枚大棗(掰開)同煮, 除了溫中止嘔還能補中益氣。

幾乎每個孕婦都要經歷妊娠初期的嘔吐反應, 輕微噁心嘔吐都屬於正常現象, 不必驚慌。 但如果嘔吐頻繁、不能進食, 可以考慮在吃飯前喝碗生薑水,

或者在飯食中多添加一些生薑同食, 能緩解嘔吐的反應。 但如果這樣做還嘔吐不減, 以致于影響健康, 就要立即去醫院就醫了。

生薑汁能解毒

大家在吃中藥處方時, 如果誤食生半夏、天南星發生舌腫、喉啞等中毒反應時, 立即取生薑汁些許,

溫開水沖服, 一日2次, 即能解毒。

吃薑到底去不去皮?

大多數人吃薑的時候都會把姜皮削掉, 可知生薑皮也是有中藥功效的。 生薑皮味辛、性涼, 具有和中利水的作用, 因此有“留姜皮則涼, 去姜皮則熱”之說。 通常情況下, 加入菜肴中時, 生薑皮可以不去掉, 保持藥性的平衡,

充分發揮生薑的整體功效。 只在搭配苦瓜、螃蟹、綠豆芽等寒涼菜肴時, 才去掉姜皮。 前文提到利用生薑辛溫之性驅寒、止痛、止嘔時, 也應該去掉姜皮。 而作為五皮飲中一味藥, 則只取生薑皮。 生薑雖好, 但不是食無禁忌。 古代有句話:“夜不食薑, 秋不食薑。 ”因為夜是主合的, 天地之氣都關閉了, 而薑是主散的。 如果夜裡吃薑, 那就是天地之氣都關閉時, 還在拼命地去發散, 就會對人體造成損害。 秋天是主收斂的, 跟夜一樣, 也是主收的、主合的。 這時候, 如果不是因為病情需要而吃薑, 是不符合養生規律的。