健康食譜

剩餃子皮的吃法大全

包餃子的時候往往都是準備著弄一大鍋餃子, 但弄完餃子餡之後都會出現一個特尷尬的問題, 餃子皮多了, 多出來的餃子皮往往量都是不少的, 丟了就太浪費了, 但留著都會容易臭掉, 而且也不能保證下一頓就一定吃餃子。 其實餃子皮也可以做成好吃的小菜, 想學的朋友去看看本文吧。

一、香烤面皮

主料:餃子皮、油、椒鹽、雞蛋黃、五香粉

做法:

準備幾張餃子皮

白糖和炒香的黃豆麵按1:1的比例混合, 舀1小勺到餛飩皮中央、4邊抹點水…再蓋1張面皮、4邊壓緊

1個雞蛋黃加點清水、調勻後把剛才做的面餅放進去沾上蛋液…再進麵包糠裡滾1遍

烤箱170度預熱, 烤盤上鋪錫紙、錫紙上刷少許油, 把面餅排好, 入烤箱中層、170度上下火15分鐘

5、中途翻1次面, 觀察著別烤糊啦

6、餃子皮2面都刷油撒點椒鹽和五香粉…烤箱中層、170度上下火7分鐘…晾涼後特別脆~

二、簡單披薩

主料:餃子皮、番茄醬、洋蔥、培根、青椒、番茄

做法:

洋蔥和青椒 梭成薄片, 小番茄 切開, 橄欖也切開 培根切小段

餃子皮9枚 攤開放鐵板上, 倒入番茄醬 用勺子塗勻

撒上胡椒粉和鹽 倒入少許橄欖油

準備好要用的材料, 先放少許起士在最下面

上面放上個類切好的食材 最上面再放入少許起士

烤麵包的小烤箱 開到強 表面起士化開就可以了

三、椒鹽酥皮

主料:餃子皮、油、椒鹽

做法:

將餃子皮放在案板上切開

接著, 在鍋中加入油燒熱, 下入切好的餃子皮炸至金黃色撈出, 放入大碗中。

然後, 加適量的椒鹽, 上下抖勻, 即成。