中醫疾病

胃不舒服要學會7種養胃方法

胃不舒服要學會7種養胃方法

1.注意胃腸感受

消化不良的人對食材比較敏感, 不同食物在餐後帶給胃腸的感受也不同, 所以特別要注意避免吃太多富含“抗營養因素”(如胰蛋白酶抑制劑、凝集素、苦澀味成分等)以及會抑制蛋白酶、澱粉酶活性的食物, 比如生堅果、沒有煮爛的豆子、芹菜、青椒, 以及紫黑色和藍紫色的食物(如紫薯、藍莓、桑葚等)。

2.利用調味品暖胃

薑、花椒、八角、孜然粉、小茴香等很多調味品是暖胃、促進胃酸分泌的“小能手”。 小茴香能起到與薑類似的效果, 可刺激腸胃神經血管, 促進消化液分泌, 增加腸胃蠕動, 排出積存的氣體, 有健胃、暖胃、行氣的功效。 另外, 烹調中用點豆豉、醬豆腐等發酵調味品替代鹽, 能在一定程度上調節胃酸, 讓胃舒服些。

3.餐前喝熱湯開胃

胃酸少的人適合飯前喝一小碗溫熱、少鹽、去掉大部分浮油的雞湯或肉湯。 湯中能溶出可溶性含氮物,

如氨基酸、鮮味肽、鮮味核苷酸、肌酸等, 它們具有提振食欲、促進胃酸分泌等作用。 胃酸分泌增加, 能促進鐵、鋅等微量元素的吸收, 胃壁細胞分泌的“內因數”還有助吸收利用食物中的維生素B12。

4.水果、飲料別貪多

大部分水果或多或少有抑制澱粉酶活性的作用, 而且食用大量水果和飲料會稀釋胃酸, 影響胃的殺菌和腸道消化能力。 所以, 餐前餐後不要喝飲料, 不吃過多水果, 如果特別想吃, 可選擇在兩餐之間。

5.增加蛋白質和維生素

如果已經出現胃部不適, 在消化道修復期, 需要增加營養素來支撐身體組織復原。 如果因為消化不好而只吃白米粥、爛麵條, 維生素含量太低, 蛋白質也太少, 不利於消化道修復。

可多配合一些牛奶、雞蛋、肉糜、雞茸、魚糜、肝泥等富含蛋白質的食材, 改善胃腸功能的效果更好。

雞蛋煮老了不好消化, 可做成蛋羹、蛋花湯等食用;肉類可用壓力鍋煮爛, 還可用打漿機連湯帶肉打成糊, 或配合澱粉類食材, 比如山藥雞肉糊、焯菠菜雞肝泥、醪糟蛋花湯、山藥南瓜牛奶糊等,

有助於促進胃液分泌、補充營養。 很多胃腸不好的人喝牛奶會感覺腹脹, 可以喝些不太涼的優酪乳, 既容易消化, 又能保護腸胃。

6.新鮮蔬菜煮軟些

胃酸不足的人因殺菌能力不足, 吃蔬菜後細菌繁殖可能在胃裡產生亞硝酸鹽, 和蛋白質分解產物合成致癌的亞硝胺類, 從而增加患胃癌的危險。 但綠葉蔬菜對預防多種疾病均有幫助, 所以不能因為消化不良而少吃菜, 可把蔬菜切碎, 加少量雞湯、肉湯或香油煮軟了再吃, 每餐只吃一小碗, 不要多到影響吃其他食物的程度。 用餐的同時服用一兩片維生素C(每片100毫克), 有利於預防胃裡形成亞硝胺類致癌物。

7.避免吃“涼”

胃酸的一個重要功能是殺菌,

萎縮性胃炎和胃酸分泌不足的人, 胃裡的酸堿值比正常人高, 殺菌能力差, 無法避免細菌在胃腸內繁殖, 特別容易發生細菌性食物中毒、腸胃炎等問題, 會進一步降低消化功能, 很長時間都養不好。 所以, 這部分人要避免吃涼飯、涼菜和沒有熱透的剩菜。

常按這些穴位能養胃

內關穴、公孫穴

內關是人體上的重要穴位。 內關在前臂正中, 腕橫紋上2寸的地方。 公孫在足內側緣, 第1蹠骨基底的前下方。 內關和公孫都是八脈交會穴, 八脈交會穴有8個, 4個在上肢, 4個在下肢。 中醫常把上肢上的一個八脈交會穴和下肢上的一個八脈交會穴相配, 組成4對, 每一對都有獨特的治病功能。 內關和公孫就是專治心、胸、胃病的一對。

足三裡穴

“肚腹三裡留”, 足三裡是調養脾胃的大穴, 也是人體的重要強壯穴, 凡是肚腹部位的問題都可以用足三裡這個穴位治療。 足三裡在外膝眼下3寸的位置。

中脘穴

中脘是胃的募穴, 能夠調動胃經的元氣, 六腑的健康問題首選它們對應的募穴治療, 胃是六腑之一,所以養胃不能不用胃的募穴中脘。中脘在上腹部,臍中上4寸。

日常保養胃部,治療胃痛,可以常常按摩這4個養生穴位,也可以用艾灸(隔薑灸的效果更好)的方法常灸它們。胃痛嚴重的時候,可以用拇指分別對這幾個養生穴位用力按揉,同時緩慢地進行腹式呼吸,連續按揉3~5分鐘便能止痛。

胃是六腑之一,所以養胃不能不用胃的募穴中脘。中脘在上腹部,臍中上4寸。

日常保養胃部,治療胃痛,可以常常按摩這4個養生穴位,也可以用艾灸(隔薑灸的效果更好)的方法常灸它們。胃痛嚴重的時候,可以用拇指分別對這幾個養生穴位用力按揉,同時緩慢地進行腹式呼吸,連續按揉3~5分鐘便能止痛。