洋蔥炒土豆片的做法大全
春季到了， 新土豆大量上市， 可以說是土豆季， 喜歡吃土豆的朋友不要錯過土豆做成的任何菜肴哦。 不管是想要增重還是減肥， 主食完全可以選擇用土豆來替代米飯， 熱量和脂肪低， 是每個家庭的理想食品。 洋蔥味香， 色澤好看， 與土豆搭配， 可以稱得上是色香味俱全哦。
洋蔥炒土豆片的做法步驟如下：
1、將洋蔥剝去老皮洗淨， 切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗乾淨切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗淨， 放入鍋里加水， 上火煮沸， 加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟， 以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼， 去皮後切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油， 置火上燒熱， 先下入薄薄的一層熟土豆片， 不停地轉動煎盤， 使土豆片在煎盤裡轉動；
6、使其一面呈金黃色時， 翻個， 此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動， 再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然後將土豆再翻個面， 待其兩面都呈金黃色時，
洋蔥炒土豆片很普通一道家常菜。 洋蔥、土豆搭配， 是一道保健菜肴。 土豆含有豐富的碳水的化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素C、磷， 一定量的蛋白質、鈣、硒、鐵和少量的胡蘿蔔素、維生素B等。 對於食欲不振、消化道潰瘍、習慣性便秘、皮膚濕疹等有食療作用。 加上洋蔥的降血脂、抗衰老的功效， 本菜實屬物美價廉、老少皆宜的健康菜肴。
如果哪天不知道吃什麼好， 可以做一道洋蔥炒土豆片調換一下口味。 土豆的香酥， 和洋蔥翻炒在一起， 端上飯桌絕對是香噴噴的一道美味。 平時家常可以吃， 來了客人的時候， 簡單而不失美味， 清香撲鼻， 風味獨特
一定會讓人讚不絕口。
