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雪蓮果有什麼功效與作用

雪蓮果的功效與作用、營養價值

雪蓮果的功效:

除寒, 壯陽, 調經, 止血。 治陽萎, 腰膝軟弱, 婦女崩帶, 月經不調, 風濕性關節炎, 外傷出血。 ①《柑園小識》:除冷痰, 助陽道。 ②《綱目拾遺》:治-切寒症。 又, 陳海曙雲:治痘不起發及悶瘄悶痘, 用一瓣入煎藥中。 ③《四川中藥志》:除寒痰水飲, 壯陽, 補血, 溫暖子宮。 治男子陽痿, 女子月經不調及崩帶。 ④《新疆中草藥手冊》:通經活血, 強筋骨, 促進子宮收縮。 治風濕性關節炎, 婦女小腹冷痛, 閉經, 胎衣不下, 麻疹不透, 肺寒咳嗽, 陽萎。 ⑤《雲南中草藥》:調經, 止血, 治月經不調, 雪盲, 牙痛, 外傷出血。

雪蓮果的作用:

雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物鹼有顯著的抗炎作用, 有降壓作用;注射液、總黃酮有較強的鎮痛作用;煎劑有免疫與抗氧化作用, 對小鼠中樞神經系統有明顯的抑制作用, 對子宮有興奮作用, 且可終止妊娠;煎劑可增強心臟收縮力, 增加心輸出量, 但對心率無明顯影響, 而總生物鹼則對心臟有抑制作用, 使心肌收縮力減弱, 心率減慢;煎劑、總生物鹼對腸有抑制作用, 並能明顯對抗腸肌強直性痙攣。

雪蓮果的營養價值:

雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%, 其含量是所有植物中最高的, 還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。 日本研究並發現, 每天服用3-6g的果寡糖, 3周之內, 人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。

雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收, 因此很適合糖尿病人及減肥者食用。 果寡糖具有:①進消化, 調理胃腸道;②是腸內有益菌叢的促生劑, 產生雙歧因數;③調理血液, 清除高血脂, 有效地控制膽固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡;⑥提高免疫力。

需要注意的是, 雪蓮果含有一種化學成分, 即單寧, 又稱鞣質。 雪蓮果被切開和去皮後, 暴露在空氣中就會變成褐色。 變色的原因是由於氧化作用, 單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素, 也就是黑色素。 為了防止變色, 可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡, 使其與空氣隔絕, 可防止氧化變色。

副作用

少見過敏者中毒症狀:腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血症、意識障礙甚至休克。

雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用, 不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血症。