營養飲食

當歸黃芪羊肉湯的做法是什麼

現在生活節奏快, 壓力大, 有很多的工作是需要長時間久坐不能動的, 這樣對身體都會造成一些不好的影響, 中藥認為“久坐傷肉”, 因為在長時間的坐著, 會讓肌肉缺乏鍛煉而變得沒有力氣, 久坐也會讓氣血在身體內運行不暢通等。 現在就來說說當歸黃芪羊肉湯對於改善上述情況有著比較明顯的作用。

材料:

當歸20克、炙黃芪30克、鮮羊肉250克、食鹽、蔥、薑、蒜、陳皮各適量。

做法:

將當歸、黃芪用布包好, 鮮羊肉洗淨, 切成2釐米見方的小塊備用。 將羊肉塊及布包好的當歸、黃芪一同放入加有1500毫升清水的砂鍋中,

武火至沸, 然後改為文火, 並加入蔥、薑、蒜、陳皮各適量, 煮40~60分鐘。 待肉爛後, 加入食鹽即可。 佐餐食用, 隔日1次, 可連用10次。

當歸黃芪羊肉湯適宜的人群:

補氣血、療虛損。 氣血不足者使用。

當歸黃芪羊肉湯不適宜的人群:

1、一些躁熱體質的人就不適合長期吃或者多吃。

2、有感冒發熱、胸腹滿悶等症者, 不宜服用黃芪。

3、如患有肺結核病的人, 有發熱、口幹唇燥、咯血等症狀者, 不宜單獨服用黃芪。

4、癰疽初起或潰後熱毒尚盛等證, 均不宜服用黃芪, 另外孕婦不宜長期大量應用。