春季可以吃草莓嗎？

草莓的營養成分容易被人體消化、吸收， 多吃也不會受涼或上火， 是老少皆宜的健康食品。 因為它營養價值高， 特別適宜春季養生食用，

《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣， 對老人、孩子和體虛者而言， 是滋補的佳品。

草莓的營養配比很合理， 其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍， 此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等， 對於春季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等， 草莓中含的營養元素都可以起到輔助治療的作用。

同時因為含鐵， 貧血的朋友也可以常吃。

對於脾胃虛寒,肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓,另外清洗可用淡鹽水浸泡10分鐘,再用清水沖洗,即可食用。