8營養粥 滋補整冬
淮山瘦肉粥
淮山具有健脾補氣的功效, 早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥, 可以快速溫熱腸胃, 起到養胃的功效。 用半根淮山切成塊, 然後加上60克瘦肉切成片狀, 放入電鍋煮熟後保溫一個晚上, 第二天起來就不用手忙腳亂了。
赤豆百合粥
赤豆百合粥是一款甜的營養早餐粥, 換一下口味的話, 可以用小紅豆搭配百合, 也可以有助於女性補血養生哦!冬季吃百合非常適合, 因為冬季天氣乾燥寒冷, 百合具有滋陰滋潤的作用, 適合冬天食用。
茯苓粳米粥
對於有失眠現象的白領來說, 不妨嘗試一下茯苓粳米粥,
核桃粥
核桃仁的熱量雖然高, 但是其中豐富的亞油酸是補腦養血、健脾養胃、補腎壯腰的營養物質。 適合腎虛胃寒、腰膝酸軟的人食用, 同時還能輔助治療慢性胃炎和慢性結腸炎。 只要用50克的核桃仁搗碎後搭配100克粳米同煮成粥, 溫補滋潤又能補腦。
人參粥
補元氣, 就少不了人參。 取人參3克, 先放在砂鍋了裡面加適量的水用小火慢慢煎煮20分鐘, 然後加入100克洗好的粳米,
羊肉粥
冬季吃羊不僅驅寒暖胃, 還能益氣補虛。 用瘦羊肉250克洗乾淨後切成丁, 加上一個白蘿蔔用大火燉煮, 以去膻味, 然後取出蘿蔔, 放入粳米150克用中小火熬成粥就可以食用了。 不僅方便簡易, 還能改善貧血、慢性胃炎以及虛寒證的症狀。
芍藥知母紅糖粥
這款粥可以祛風除濕, 具有止痛的作用, 適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等症狀。 取芍藥、桂心、防風各10克, 知母、麻黃各6克, 甘草3克, 制附子8克, 粳米150克,
冬季如何進補:
立冬進補時, 要使腸胃有個適應過程。 首先應以湯類進補為宜, 煮些生薑大棗牛肉湯, 能很好的調理腸胃, 增加腸胃消化吸收功能。 其次是喝粥進補。 冬季的臘八粥既美味又營養, 是很不錯的進補粥類。 它能補充人體的熱量, 還能增加各種營養, 非常全面。 此外, 蘿蔔粥可消食化痰, 大棗粥可益氣養陰等等。
多吃薯類。 紅心甘薯含有較多的胡蘿蔔素, 多吃薯類, 不僅可補充維生素, 冬季食用還有清內熱的作用。 可以做紅薯稀飯喝, 美味又營養。
多吃蔬菜。 冬季大白菜大量上市, 除了多吃大白菜外, 還應搭配白蘿蔔、胡蘿蔔、油菜等吃。 這些蔬菜中維生素含量十分豐富,
