大寒節氣前後吃什麼 早喝人參黃芪湯

大寒顧名思義思議就是最冷的時節， 大寒是一年中最後一個節氣， 是一年中陰陽轉換的重要時機， 也是冬天結束、春季到來的轉捩點。 那麼你知道大寒節氣吃什麼好嗎?大寒節氣前後該如何飲食呢?下面就跟小編一起去看看。

中醫調護

大寒前後最重要的調護就是保暖、保濕。 這個季節總體特點就是寒冷、乾燥， 所以保暖一定要到位， 帽子、口罩、手套都要戴齊。 過於乾燥， 免疫力低下， 保持濕潤， 可以提高免疫力， 不利於細菌繁殖， 以免感染疾病。

另外， 此時心腦血管疾病、關節病變高發， 老年人和易患病人群、有基礎病的人都應特別注意。

飲食養生

此季節總的飲食原則是宜溫熱柔軟， 不僅是口感溫熱， 食物的性質也要溫熱， 可以起到健脾、暖胃、補腎的作用。 民諺雲：小寒、大寒防風禦寒， 早喝人參黃芪湯， 晚服杞菊地黃丸。 黃芪、人參有益氣壯陽的作用， 上午服用可以固護陽氣，

蔬菜：蒜苗、韭黃、香菜、白菜、白蘿蔔、蘑菇

畜類：牛肉、羊肉、狗肉

蛋禽：烏雞、雞蛋

水產：鯽魚、蝦

水果：獼猴桃、柚子、梨(糖尿病患者慎食)

飲品：紅茶、牛奶、白開水

代表藥膳

羊肉燉白蘿蔔

羊肉有溫補的效果， 燉爛的羊肉營養利於吸收， 白蘿蔔能夠健脾、理氣、化痰。 冬季食肉類、熱性食物較多， 白蘿蔔可以疏通氣機、消積熱。

炒雙菇

雙菇是指香菇和鮮蘑菇， 此菜富含維生素和礦物質。 冬季食用果蔬相對較少， 吃此菜可以提高免疫力， 還有健脾、溫腎的功效。