豬肉蝦仁白菜餡餃子的做法

平時生活中有不少人迫於工作壓力而不得不選擇在外吃飯， 他們沒有過多的精力去自己做飯， 其實， 有許多家常菜的做法都是非常簡單的， 只要花費少許的時間就可以完成了， 比如說豬肉蝦仁白菜餡餃子的做法就很簡單， 不妨可以考慮。

1、將圓蔥去皮， 同白菜， 豬肉， 幹蝦仁分別洗乾淨。

2、將幹蝦仁用溫水泡發。

3、麵粉加入清水和成光滑麵團， 蓋上保鮮膜醒面15分鐘。

4、將白菜， 圓蔥， 豬肉， 分別切碎， 將白菜撒2克鹽揉一揉擠出水分備用。

5、將泡發好的蝦仁切碎。

6、肉餡中加入泡幹蝦仁的水， 豆油， 生抽， 剩下的6克鹽， 十三香， 味精， 薑粉， 再放切碎的圓蔥和蝦仁按順時針方向攪至粘稠狀， 最後加入白菜餡攪勻。

7、醒好的麵團揪成相等的面劑，

8、依次包完所有的餃子。

9、鍋中水燒開後放入餃子，貼著鍋邊用勺子攪動防餃子粘鍋。蓋上鍋蓋，水再次開後，不用在蓋鍋蓋，煮到餃子全部浮上來，用手一按皮不會塌回去就可以了。

10、盛入盤中即可食用。

豬肉蝦仁白菜餡餃子的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。

9、鍋中水燒開後放入餃子，貼著鍋邊用勺子攪動防餃子粘鍋。蓋上鍋蓋，水再次開後，不用在蓋鍋蓋，煮到餃子全部浮上來，用手一按皮不會塌回去就可以了。

10、盛入盤中即可食用。

豬肉蝦仁白菜餡餃子的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。